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スイーツ特集

■ これぞ、中国東北の味!味坊集団自信の水餃子。

中国東北地方の名物の一つは「水餃子」。味坊オーナーの梁宝璋の出身の黒竜江省も水餃子が名物です。 もちろん、中国東北地方の料理をメインに扱う味坊集団の得意料理であり、名物がこの水餃子です。 日本の餃子と違い、具の種類が多いのが中国の水餃子の特徴で、中国の餃子専門店に行くと、 圧倒的な餃子の品揃えにいつも驚きます。

 普通の冷凍餃子と混同するなかれ!すべて、手作りなのが味坊クオリティ。

このような、冷凍餃子は大体機械で作られていますが、味坊集団では、 中国より招聘したプロの麺点師(餃子や焼売の専門家)が 一つ一つ「手作り」で餃子を包んでいます。 機械で一律に作ると味は一定しますが、その時の湿度や温度や生地の具合や 具材の水分量や、特徴など微妙な調整が出来ず、本当に美味しいい餃子にはなりません。 機械で一気に作ったほうが楽で経費もかからないのですが、ここは敢えてプロ麺点師の 熟練と技を皆様に感じていただきたいと思い、手作りにこだわりました。
■商品詳細■
羊肉各種【原材料】
【羊肉串5本(約150g)】
羊肉、卵白、玉ねぎ
【製造国】日本
【調理時の注意】:必ず中まで火を通してからお召し上がり下さい。
【ラムチョップ(味付き)】
ラムチョップ、玉ねぎ、卵、食塩
タレ)辣#37292;、にんにく、長ねぎ、しょうが、冰糖、食塩
【味付きジンギスカン風羊レバー】
ラムレバー、山椒、一味唐辛子、大豆油、白ごま、食塩、白砂糖
賞味期限:製造日から冷凍保存で6ヶ月間
【羊ラー油(羊辣子)】ラム油、一味唐辛子、長ネギ、生姜、花椒、八角、白ごま、白#33463;、食塩
【内容量】
【羊肉串】5本
【ラムチョップ(味付き)】3本
【味付きジンギスカン風羊レバー】(200g)
【羊ラー油(羊辣子)】100g 【味坊特製スパイス】(7g)
賞味期限袋の表面に記載
メーカーより一言味坊では中華料理の中でも珍しい中国東北地方の料理をお出ししています。素材は料理に合うものを厳選し全国から取り寄せ。確かな腕を持った料理人が妥協一切なしに、中国東北地方の家庭の味を再現しました。そんなこだわりの食材や料理、一つ一つに込められたヒストリーを皆様へお届けいたします。


こんな時にいかがですか?ギフトシーン
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阪神対日本ハム 始球式を行った有働由美子さん(撮影・加藤哉) [記事へ]
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6月5日
終了
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